굴 먹고 설사1 [단체급식/위생] 겨울철 식중독균 "노로바이러스"에 대하여 안녕하세요. 보구리입니다. 오늘은 식중독균 중 노로바이러스에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 노로바이러스는 겨울철 대표 식중독 원인균으로 노로바이러스에 오염된 음식 또는 물을 섭취하거나, 환자와 직, 간접 접촉을 통해 사람 간 전파가 되는 감염성 식중독입니다. 노로바이러스 포스팅 시작하겠습니다. ▶ 노로바이러스의 특징과 주요 증상. * 노로바이러스의 특징 - 낮은 온도 (-20℃)에서도 오래 생존한다. - 소량(10개)으로도 발병이 가능하다. - 구토물, 분변 1g당 1억 개의 노로바이러스가 존재한다. - 구토물에 오염된 손으로 만진 문고리 등을 통해서도 감염이 가능하다. *노로바이러스의 주요 감염 경로 - 오염된 물을 마셨을 때 - 오염된 물로 세척한 식물을 섭취했을 때 - 노로바이러스에 감염된 사람과 .. 2021. 11. 15. 이전 1 다음
