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[면역력 높이는 음식] 면역력 증진 음식/ 신종 코로나 바이러스 예방 식품 ※목차 요구르트 효과 마늘 효과 조개류와 갑각류 효과 소고기 효과 달걀 효과 생선 효과 피망 효과 고구마 효과 더보기 "신종 코로나바이러스"는 호흡기 및 소화기 감염을 일으키는 바이러스로 백신을 개발하고 있기는 하나 현재로서는 완전한 치료법이 없으므로 면역력을 높이는 것이 실질적인 예방법이라고 볼 수 있습니다. . 면역력을 키우기 위해서는 손을 자주 씻고, 사람들이 많이 가는 곳을 피하는 등의 위생 규칙도 중요하지만, 무엇보다 영양소가 든 음식을 섭취해주는 것이 중요합니다. . 지금부터 면역력을 키워주는 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 요구르트 : 요구르트에는 체내 유익균인 유산균이 풍부하게 들어있어 장 건강에도 도움을 주고 면역력 증진에도 도움을 준다. 설탕이 첨가되지 않은 플레인 요구르트를 .. 2020. 10. 14.
[히스타민 정성 실험] 어육(고등어)의 히스타민(histamine) 정성 실험 ※ 목차 실험 목적 및 원리 시료 실험방법 참고문헌 1. 실험 목적 및 원리 - 목적: 고등어의 히스타민 정성 실험을 통하여 어육의 부패와 히스타민 존재 여부를 확인한다. - 원리: 히스타민은 단백질 식품에서 알레르기 증상을 갖는 식중독 성분으로써 어패류의 초기부패를 판정하는 물질이기도 하다. 특히 히스티딘이 많은 꽁치 고등어, 전갱이, 정어리 등의 선도가 저하되면 다량 발생할 수 있어 히스타민 시험을 하는 경우가 많다. 히스타민은 히스티딘 시험을 하는 경우가 많으며 히스타민은 히스티딘 디카복시레이즈에 의해 히스티딘으로부터 생성되는 물질로 4~10mg% 정도 검출 시 초기부패로 판정한다. 페이퍼 크로마토그래피에 표준 히스타민과 어육 추출물을 전개시켜 히스타민을 비교, 확인한다. 히스타민은 장내에서의 생리.. 2020. 10. 14.
[블루투스 스피커 리뷰] 오늘의 집 '내돈내산' 세비즈 스피커 리뷰 안녕하세요. 보구리 입니다. 오늘은 "오늘의 집"에서 내돈내산한 세비즈 스피커를 리뷰해 보겠습니다. :) https://ohou.se/productions/228423/selling GOLD20W 거치대형 스피커 (USB/AUX/블루투스5.0/FM라디오) -52% 24,900원, 무료배송. 리뷰 4.7점, 2,621개 ohou.se 세비즈 스피커 구입은 9월 중순 이었는데 이 기간 동안 품절 대란이 일어나서 이번 10월에 받았어요,, 배송 기간은 길었지만 직접 받아보니 왜 품절대란이 일어났는지 알겠더라구요..♥ 사실 가격이 저렴하기 때문에 별 기대는 하지 않았는데 실제로 보니 사진보다 실물이 훨 이뻤습니다..! 크기는 195*140*100mm로 아담한 사이즈에요! 사이즈가 크지 않아서 휴대용으로도 괜찮을.. 2020. 10. 13.
[단체급식 원산지] 원산지 대상, 표기법, 시행법령, 표기방법 ※목차 원산지 표기 대상 품목 원산지 표기 방법 원산지 표시 거짓 표시에 대한 처분기준 *단체급식의 원산지 표기법 -[농산물의 원산지 표시에 관한 법률 시행령]이 일부 개정됨에 따라 20.04.30부터 원산지 표시대상 품목이 아리와 같이 확대 개선됨. >원산지 표시대상 품목 확대 [3종 추가] : 다랑어, 아귀, 주꾸미 [수산물 가공품 포함] 1. 원산지 표기대상 품목 24종 - 농산물 : 쌀(밥, 죽, 누룽지), 배추김치(배추, 고춧가루), 콩(두부류, 콩국수, 콩비지) - 축산물 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기(유산양 포함) - 수산물 : 넙치(광어), 조피볼락(우럭), 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸.. 2020. 10. 13.